В этой энциклопедии приведены рецепты блюд - от простого бульона до вкуснейшего десерта Некоторые из них наверняка станут вашими любимыми В ней вы также найдете исчерпывающую обж информацию о том, как выбирать продукты, обрабатывать и подавать их на стол А множество полезных советов помогут избежать ряда серьезных ошибок в приготовлении блюд и достигнуть кулинарного мастерства Цветное иллюстрированное издание Иллюстрации Авторы Тамара Воробьева Татьяна Гаврилова.  Ох уж этиИздательство: Эксмо, 2005 г Твердый переплет, 256 стр ISBN 5-699-07423-6, 5-699-09897-6 Тираж: 8000 экз Формат: 60x84/8 (~210x280 мм).